Adulterated Ghee Indore: नामी कंपनियों के घी में मिला खतरनाक सीसा और नॉन-एडिबल फैट, सैंपल नष्ट करने की तैयारी

शरीर को पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक माना जाने वाला शुद्ध घी अब लोगों की जिंदगी के लिए गंभीर खतरा बनता जा रहा है। मध्य प्रदेश के खानपान के लिए प्रसिद्ध शहर इंदौर में खाद्य विभाग की जांच में चौंकाने वाला खुलासा हुआ है। बाजार में विभिन्न नामी और कम कीमत पर बिकने वाले घी के ब्रांड्स के नमूनों में लेड (सीसा) जैसी जहरीली धातु पाई गई है, जो मानव शरीर में जाकर कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी का कारण बन सकती है। इस खुलासे के बाद खाद्य विभाग ने ताबड़तोड़ कार्रवाई शुरू कर दी है।

🚫 राज्य स्तरीय लैब में फेल हुए सैंपल, घी में सामान्य से 6 से 10 गुना अधिक मिला लेड

इंदौर के जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी मनीष स्वामी के अनुसार, खाद्य विभाग की टीम द्वारा बाजार से लिए गए घी के संदिग्ध नमूनों को जांच के लिए राज्य स्तरीय लैब में भेजा गया था। जांच रिपोर्ट में सामने आया कि करीब 10 से 12 ब्रांड के घी में लेड की मात्रा तय मानकों से 6 से 10 गुना तक अधिक है। इसके अलावा कई नमूनों में ऐसा नॉन-एडिबल फैट (चर्बी) भी पाया गया है जो मानव उपभोग के बिल्कुल योग्य नहीं है। आशंका जताई जा रही है कि इसे केमिकल या अन्य पशुओं के अवशेषों से तैयार किया गया है। यह दूषित घी गुजरात और अन्य पड़ोसी राज्यों से मध्य प्रदेश के शहरी और ग्रामीण बाजारों में पहुंच रहा था।

⚠️ कैंसर का मुख्य कारण है लेड, विभाग ने शुरू की विनिष्टीकरण और रिकॉल की प्रक्रिया

चिकित्सकीय जानकारों के मुताबिक शरीर में लेड की मात्रा अधिक होने से पेट, आहार नली, फेफड़े, किडनी, यूरिन ब्लैडर और यहां तक कि बोन मैरो कैंसर का खतरा भी कई गुना बढ़ जाता है। मानव शरीर में यह जहरीला तत्व दूषित पानी या औद्योगिक प्रदूषण के माध्यम से प्रवेश करता है। खाद्य विभाग ने इन सभी असुरक्षित घोषित किए गए घी के ब्रांड्स की बिक्री पर इंदौर और आसपास के इलाकों में रोक लगा दी है। विभाग द्वारा ऐसे उत्पादों को बाजार से रिकॉल करने और जब्त नमूनों को पूरी तरह नष्ट करने की प्रक्रिया शुरू कर दी गई है, साथ ही इन कंपनियों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की तैयारी भी की जा रही है।